板框壓濾機(jī)應(yīng)用

水占汽酒成分的90%以上，因此水是影響葡萄酒質(zhì)量的重要因素；水的清潔度將影響汽酒的外觀質(zhì)量和風(fēng)味特征。儲(chǔ)存時(shí)間和食品衛(wèi)生的關(guān)鍵問(wèn)題。可用于釀造的水不能直接用于釀造葡萄酒。需要進(jìn)一步處理，去除水中的微生物，使細(xì)菌總數(shù)和大腸桿菌數(shù)量在規(guī)定范圍內(nèi)。只有通過(guò)檢查，才能達(dá)到安全用水標(biāo)準(zhǔn)。

板框壓濾機(jī)壓濾

用作葡萄酒的水必須經(jīng)過(guò)預(yù)處理行預(yù)處理。預(yù)處理的方法是將水送到高佗槽，通過(guò)沙子過(guò)濾罐，用沙子和卵石過(guò)濾，以去除水中的懸浮物。有時(shí)，顆粒活性炭也可以用來(lái)吸收雜質(zhì)和氣味。然后用Plate and frame filter press或棉餅過(guò)濾器過(guò)濾，基本上可以去除雜質(zhì)。水中的微扁平物不能通過(guò)上述方法去除，需要通過(guò)其他方法去除或消除。去除水貢微生物的方法有很多，包括砂濾棒過(guò)濾、漂白粉滅菌、紫外線(xiàn)滅菌、靜電銀離子過(guò)濾器、木炭過(guò)濾器等。

一些工廠(chǎng)采用一種殺菌方法，幾種設(shè)備串聯(lián)使用，一些工廠(chǎng)采用多種方法交替使用，以滿(mǎn)足水中無(wú)菌的要求。

最近，我國(guó)飲料行業(yè)開(kāi)始使用微孔薄過(guò)濾器，效果很好。薄膜由醋酸纖維素等原料制成，孔徑為0.45~0.3微米過(guò)濾膜，可過(guò)濾細(xì)菌。預(yù)處理后的水可通過(guò)薄膜微孔過(guò)濾器獲得無(wú)菌水，處理成本低；定期使用后，如果在過(guò)濾水中檢測(cè)到細(xì)菌，只需更換薄膜，使用方便。